Thứ Sáu, 27 tháng 9, 2013

Cách giảm béo bụng nhanh nhất chỉ với 4 phương pháp

Các nhà dinh dưỡng đã đưa ra 5 cach giam mo bung nhanh va hieu qua là những chế độ ăn uống hợp lý giúp giảm cân, giúp cơ thể bạn giữ được độ cân bằng cần thiết, kích thích quá trình trao đổi chất và thải một số chất độc ra ngoài. Hãy chọn một kiểu hợp với mình và kiên trì thực hiện, bạn có thể giảm cân hiệu quả tới 2 kg/ tuần.

1. Kiểu thanh đạm
Canh rau bắp cải. Là nhung thuc pham giup giam mo bung, loại canh này chứa nhiều đạm thực vật, giúp gan và dạ dày thải được chất độc, tăng cường sự trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ thừa,giảm béo nhanh nhất, giúp no lâu do lượng đường trong máu tăng cao. Ăn kiêng theo cách này, cơ thể sẽ hấp thu rất ít calori, vì vậy trong 1 tuần có thể giảm 1-2 kg.

Canh bắp cải là một trong những cách để làm đẹp.
Thực đơn tham khảo (1 ngày): Bữa sáng 1 ly sinh tố, 1 quả chuối, 1 quả cam, 1 tách nước quả nho, 1 bát canh bắp cải. Bữa trưa 1 phần salad, chú ý ăn nhiều rau tươi có màu xanh, có thể ăn thêm vài miếng gà nướng không mỡ, ăn nhiều canh bắp cải. Bữa tối dùng khoảng 150 g cá, cố gắng ăn thêm càng nhiều canh bắp cải càng tốt.
2. Cách giảm béo nhanh nhất: kiểu dinh dưỡng
Một nghiên cứu của các nhà khoa học Đức cho thấy, những người hằng ngày dùng các thực phẩm thay thế có thành phần dinh dưỡng tương đương với thịt sẽ giảm béo hiệu quả hơn 7 lần so với những người áp dụng cách khống chế lượng calori hấp thu.
Để lập được một chế độ ăn với những thực phẩm thay thế thịt nhưng có thành phần dinh dưỡng không thua kém thịt, bạn nên lưu ý: Những sản phẩm từ sữa ít béo chứa nhiều canxi và có tác dụng thúc đẩy tốc độ đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể; chất đạm (trong đậu nành và phô-mai ít béo) có thể khống chế cảm giác đói và thèm ăn. Ăn gì giảm béo hiệu quả và dĩ nhiên bạn cũng đừng quên tăng cường trái cây - nguồn vitamin phong phú và rất có lợi cho sức khỏe. Với những loại thức ăn trên, bạn sẽ có thể giảm được 2 kg trong vòng 1 tuần.

Bổ sung dinh dưỡng
Thực đơn tham khảo: Bữa sáng dùng những món ăn giàu đạm thay thịt, trà hoặc cà phê. Bữa trưa dùng những món ăn giàu đạm thay thịt, trà hoặc cà phê. Bữa tối dùng khoảng 150 g thịt bò, rau xào ít dầu hoặc tôm nướng (hấp) và một ít salad trộn giấm.
3. Kiểu thực đơn có nhiều chất đạm
Cách giảm béo nhanh nhất này chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, chất béo cơ bản và khoáng chất…, có tác dụng nâng cao hoóc môn tăng trưởng. Chất này có thể kích thích hình thành những yếu tố có lợi cho việc tiêu hao năng lượng, giúp quá trình trao đổi chất luôn duy trì ở mức cao. Áp dụng phương pháp trên, trong 1 tuần đến 10 ngày, có thể bạn sẽ giảm được 1,5-2 kg. Bạn cũng có thể tham khảo phương pháp giảm cân trong 3 ngày

Thực đơn tham khảo (1 ngày): Chia làm 5 bữa ăn. Bốn bữa đầu bạn cần dùng nửa đĩa nho, nửa tách nhỏ nho khô, 3 viên thuốc bổ sung lipid. Bữa thứ 5 ăn khoảng 150 g thịt gà hoặc cá, 1 chén nước rau, 1 muỗng cà phê dầu oliu, một ít đậu phộng. Những thực phẩm có thể dùng thêm: nấm, hành tây, dưa leo, salad, tỏi, nước soda không đường, trà, nước cam ít đường, rau cần.
4. Kiểu nước trái cây
Các bác sĩ cho biết, những người không thể áp dụng thực đơn ít calori để giảm cân nhanh thường là những người hay bị dị ứng, nhạy cảm với thực phẩm. Nếu cơ thể bạn không thể tiêu hóa bình thường một loại thức ăn nào đó như tiểu mạch, sữa hoặc trứng… thì những thành phần thức ăn chưa tiêu hóa hết sẽ lại được hấp thu vào máu.
Ở đây, các tế bào máu sẽ xem những thành phần này như những kẻ “xâm nhập” lạ mặt và tấn công chúng, do đó tạo ra cảm giác đầy hơi và thèm ăn, đồng thời làm giảm quá trình trao đổi chất. Ưu điểm của loại thực đơn nước trái cây là giúp cơ thể thải chất độc, mỡ thừa, đồng thời giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả hơn để đốt cháy lượng calori thừa.

Nước hoa quả - cách giảm cân rất hiệu quả và cũng rất tự nhiên.
Thực đơn để tham khảo: Sau khi thức dậy vào sáng sớm, uống ít nhất 1 ly nước cam không đường, không đá. Có thể dùng 2 muỗng canh nước cam vắt hoặc nước cốt chanh, 1 thìa nhỏ mật ong. Uống thêm 250 ml nước lọc, 1 ly trà. Cách giảm béo nhanh nhất còn là bữa trưa uống 1 ly nước cam vắt hoặc 300 g trái cây tươi, có thể dùng thêm 300 ml nước ép trái cây, rau củ. Bữa tối dùng 300 ml nước ép trái cây, rau củ, một ít xúc xích. Có thể dùng thêm 300 ml nước ép trái cây, 1 ly trà. 
Ngoài chế độ ăn uống hợp lý, bạn cần thực hiện các bài tập làm tan mỡ bụng nhanh nhất để mang lại vóc dáng như ý. Chúc các bạn thành công!

Sữa ong chúa chính hãng từ Mỹ

Nếu bạn muốn có một làn da đẹp hãy thường xuyên uống sữa ong chúa . Tac dung cua sua ong chua Royal Jelly có những hiệu quả tuyệt vời vừa chống lão hóa, vừa làm mịn da, người xưa gọi sữa ong chúa là chất cải lão hoàn đồng.
 Sản phẩm được sản xuất bởi tận đoàn H.A HERBAL LLC của Hoa Kỳ. Được phân phối tại Việt Nam bởi CÔNG TY TNHH TM DV KHỔNG GIA.
Sua ong chua cua My
 

Công dụng của thuốc sữa ong chúa của Mỹ

 • Đẹp da – Hầu như ai uống sữa ong chúa được một thời gian đều thấy làn da của mình đẹp hẳn ra, mịn màng và trắng hồng lên. Ngoài ra sữa ong chúa Mỹ cũng giúp làm tan biến các vết nám trên da mặt, giúp giảm bớt mụn và làm biến đi các vết đồi mồi, tàn nhang, các vết thâm đen trên da. Thật vậy, các nghiên cứu đã chứng minh sữa ong chúa làm tăng sinh và kéo dài tuổi thọ tế bào da rõ rệt, giúp da trắng hồng, căng mịn. Ngoài ra, sản phẩm còn có khả năng sửa chữa những tế bào da bị tổn thương do hóa chất, tia xạ, tia cực tím gây ra.
  Với các trường hợp da bị lão hóa, nám, sạm do tác động của môi trường và nhất là do thay đổi nội tiết tố ở phụ nữ, sữa ong chúa được chứng minh là rất hiệu nghiệm. Ngoài các vitamin, DHA, biotin, nó còn cung cấp lượng hoóc môn đáng kể cho cơ thể, làm thay đổi tận gốc của nguyên nhân gây nám da, sạm da. Sữa ong chúa của Mỹ cũng là lựa chọn hàng đầu của các mỹ phẩm cao cấp.
• Trị mất Ngủ – Phần lớn những người mất ngủ sau khi dùng vien uong sua ong chua cua my được một thời gian ngắn thì đã có được giấc ngủ rất ngon – tỉ lệ thành công rất cao, có thể nói là từ 80 đến 90 phần trăm – kể cả những người đã dùng thuốc ngủ nhiều năm nay. Sữa ong chúa giúp cho họ ngủ say hơn, ngủ lâu hơn và khi thức giấc thì người cũng khỏe khoắn chứ không mệt mỏi khó chịu như lúc dùng các loại thuốc ngủ của Tây Y.
• Tăng cường sinh lý cho nam lẫn nữ – Sữa ong chúa Mỹ rất có ích lợi giúp tăng cường sinh lý cho đàn ông lẫn đàn bà, và không như các loại thuốc tây chỉ giúp cấp thời, sữa ong chúa giúp tận gốc mà hoàn toàn không gây phản ứng phụ.
• Tăng cường sức khỏe – Sau khi uống sữa ong chúa thì hầu hết tất cả người dùng đều thấy trong người khỏe hẳn hơn, làm việc không còn mệt và uể oải như lúc trước.
 sua ong chua My
Mỗi viên thuốc Supreme Royal Jelly chứa 1500 mg sữa ong chúa nguyên chất (mỗi hũ tương đương với 90000 mg sữa ong chúa nguyên chất).

Thành phần thảo dược quý hiếm của viên sữa ong chúa của Mỹ

• Nấm Linh Chi, Noni, Bee Propolis – giúp tăng cường tối đa hệ thống miễn nhiễm và giảm stress
• Sâm, Nhung và Eleuthero – giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ sinh lực, tăng cường sinh lý và hệ thống miễn nhiễm, giảm stress
• Ashwagandha, Hops và Passion Flower – giúp ngủ ngon và giúp giảm thiểu sự lo lắng, lo âu 
• Bee Pollen, Gotu Kola và Licorice – Tăng cường sinh lực, giúp giảm thiểu sự lo lắng  
Theo như các khoa học gia chuyên nghiên cứu về ong thì với kỹ thuật tối tân của các hãng bào chế lớn hiện nay, phẩm chất và sự hiệu nghiệm của sữa ong chúa dưới dạng thuốc viên cũng tương đương như sữa ong chúa dạng lỏng. Một ích lợi của dạng viên là thuốc có thể để được lâu đến mấy năm mà không sợ bị hư, trong khi đó sữa ong chúa dạng lỏng thì dễ bị hư cho nên phải để trong tủ đá hoặc tủ lạnh và ngoài ra, ngày hết hạn (Expiration Date) cũng ngắn hơn thuốc viên. Đó là lý do tại sao hầu hết sữa ong chúa trên thị trường đều được chế biến và bán ra dưới dạng thuốc viên.

Cách dùng sữa ong chúa USA

Ngày uống 1 viên nang sữa ong chúa sau bữa ăn hoặc lúc bụng đói, mỗi hũ uống được hai tháng. Nếu muốn giúp cho bệnh mất ngủ thì nên uống ngay sau bữa ăn tối. Một số người, vì sức khỏe quá suy yếu hoặc mất ngủ quá lâu năm có thể phải dùng hai viên hoặc nhiều hơn mỗi ngày thì mới có hiệu quả tốt (sáng một viên, tối một viên hoặc có thể uống hai viên một lúc). Ngoài ra một số ít phụ nữ ở tuổi mãn kinh đã phải dùng 2 viên hoặc hơn mới đạt được kết quả mỹ mãn hầu giúp giảm thiểu tối đa các triệu chứng khó chịu khi mãn kinh (đa số mọi người chỉ cần có 1 viên mỗi ngày).
Lưu ý: Sữa ong chúa của Mỹ không có đường cho nên những người bị bệnh tiểu đường cũng có thể uống thoải mái.

Làm đẹp bất ngờ từ sữa ong chúa

Sữa ong chúa làm trắng da của Úc là một trong những nhãn hàng thực phẩm chức năng và mỹ phẩm thiên nhiên do công ty Khổng Gia cung cấp, là sản phẩm được chị em ưa chuộng trong nhiều năm nay. Sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên mang lại tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và vẻ đẹp. Vì vậy mà ngày càng nhiều người tìm đến với dòng sản phẩm này.


Và sản phẩm vien uong sua ong chua với hơn 22 loại axit amin, nhiều hàm lượng sinh tố quan trọng, nhiều Vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài công dụng chống lão hóa, làm đẹp da, viên uống sữa ong chúa còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, nâng cao năng lực tư duy và khả năng của trí nhớ. Đặc biệt, sản phẩm giúp tăng cường sức co bóp cơ tim, hạ huyết áp và phòng chống tích cực tình trạng xơ vữa động mạch, cải thiện công năng của các tuyến nội tiết, tăng cường khả năng tình dục và sinh sản...
Hầu như ai uống thuoc sua ong chua cua uc được một thời gian đều thấy làn da của mình đẹp hẳn ra, mịn màng và trắng hồng lên. Ngoài ra sữa ong chúa cũng giúp làm tan biến các vết nám trên da mặt, giúp giảm bớt mụn và làm biến đi các vết đồi mồi, tàn nhang, các vết thâm đen trên da.
Thật vậy, các nghiên cứu đã chứng minh sữa ong chúa làm tăng sinh và kéo dài tuổi thọ tế bào da rõ rệt, giúp da trắng hồng, căng mịn, ngoài ra còn có khả năng sửa chữa những tế bào da bị tổn thương do hóa chất, tia xạ, tia cực tím gây ra. Với các trường hợp da bị lão hóa, nám, sạm do tác động của môi trường và nhất là do thay đổi nội tiết tố ở phụ nữ,sữa ong chúa được chứng minh là rất hiệu nghiệm. Ngoài các vitamin, DHA, biotin, nó còn cung cấp lượng hoóc môn đáng kể cho cơ thể, làm thay đổi tận gốc của nguyên nhân gây nám da, sạm da. Sua ong chua cũng là lựa chọn hàng đầu của các mỹ phẩm cao cấp.
Vậy nên nếu bạn có nhu cầu sử dụng viên sữa ong chúa chính hãng với chất lượng tuyệt đối an toàn, hãy tìm đến đúng địa chỉ các nhà phân phối của công ty để có được những hiệu quả bất ngờ do sản phẩm mang lại.

Thứ Năm, 26 tháng 9, 2013

Da đẹp với nhau thai cừu

Bụi bặm, ô nhiễm, công việc bận rộn, stress làm bạn trở lên tiều tụy, không còn xinh đẹp như trước.Vậy làm thế nào để hạn chế điều đó? Và liệu pháp mới từ  nhau thai cừu mà các nhà khoa học đã nghiên cứu đã từ rất lâu có giúp tái tạo tế bào mới nhanh chóng  và tăng tuổi thọ của làn da?
Cơ thể con người chứa hàng nghìn tỷ tế bào, tất cả đều được hình thành sau khi thụ thai, từ một tế bào thông qua nhiều chu kỳ phân chia, hình thành nên lớp tế bào mới, thay thế lớp tế bào cũ. Khi chúng ta già đi, quá trình này bắt đầu chậm lại. Các yếu tố khác như sinh hoạt không đúng cách, tiêu thụ nhiều mỡ động vật trong khi đó lại ít ăn rau xanh, cộng thêm các chất phụ gia hóa học trong thực phẩm, thuốc lá, rượu bia, ô nhiễm môi trường… cũng khiến da bị lão hóa và nếp nhăn xuất hiện với tốc độ nhanh hơn.

Da đẹp với nhau thai cừu

Nhau thai cừu có thể cung cấp trực tiếp các dưỡng chất cần thiết chống lại quá trình lão hóa mà không làm cho các cơ chế miễn dịch tự nhiên đào thải các protein lạ ra ngoài cơ thể. 
Trong khi hầu hết các loại thực phẩm chức năng chỉ có tác dụng làm giảm các triệu chứng lão hóa da trong một khoảng thời gian ngắn, thì liệu pháp của các sản phẩm từ nhau thai cừu giúp đánh thức các tế bào không hoạt động trong cơ thể, cung cấp các vitamin, amino acid cần thiết, tái tạo hồng cầu trong máu từ đó kích thích sự phát triển và hoạt động của mô hiện có, giúp trẻ hóa hệ thống tế bào, thúc đẩy quá trình tái tạo làn da mới, kéo dài tuổi thanh xuân, làm chậm quá trình mãn dục, điều hòa kinh nguyệt. Ngoài ra, dưỡng chất Co- enzyme Q10, tinh chất hoa anh thảo, dầu hạt nho, kết hợp với tinh dầu chiết xuất từ 34 loại thảo dược quý khác…còn giúp giảm nám và tàn nhang từ sâu bên trong, đem lại hiệu quả lâu dài và an toàn cho cơ thể. 


Da đẹp với nhau thai cừu
Viên nhau thai cừu "trẻ hóa da từ bên trong" cao cấp của hãng Lanopearl được sản xuất 100% tại Úc và được nhập khẩu theo GP bộ y tế VN số: 9006/2011/YT-CNTC . Viên uống nhau thai cừu Platinum Placenta Youth được sản xuất với 100% tinh chất thiên nhiên và các thành phần quý hiếm khác.Viên nhau thai cừu rất hiệu quả trong vai trò là mỹ phẩm chăm sóc da giúp cải thiện làn da nám, sạm màu , vết thâm và lão hóa, trả lại cho làn da bạn vẻ trẻ trung, và tràn đầy sức sống.

 

Thứ Tư, 25 tháng 9, 2013

Sữa ong chúa và tác dụng sữa ong chúa

Sữa ong chúa là sản phẩm được tiết ra từ hàm của con ong thợ để nuôi ấu trùng con thành ong chúa. Ong chúa được tạo nên chứ không phải được sinh ra, chúng được nuôi dưỡng bằng sữa ong chúa, đây chính là yếu tố quan trọng nhất trong quá trình tạo ra ong chúa.Vì thế nên sữa ong chúa có nhiều tác dụng. Cùng với khonggia.com đi tìm hiểu về sữa ong chúa và tác dụng của sữa ong chúa nhé.

1.Sữa ong chúa là gì?

Sữa ong chúa là một chất dịch sánh màu trắng đục,là hỗn hợp của mật hoa,chất đạm,và nhiều sinh tố có được từ sự làm việc cần mẫn của ong thợ để duy trì sự phát triển của ong chúa.Hỗn hợp này là nguồn thức ăn duy nhất của ong chúa nên được gọi là sữa ong chúa.

2.Tác dụng của sữa ong chúa

-Một nguồn dưỡng chất tự nhiên hoàn hảo

Theo các nhà hóa sinh thì sữa ong chúa có chứa rất nhiều các dưỡng chất khác nhau. Nó rất giàu protein và chứa tám loại amino axít thiết yếu , các axít béo quan trọng, đường, sterols, hỗn hợp photpho và acetylcholine. Acetylcholine là một chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa thông tin giữa các tế bào. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò cải thiện và phục hồi trí nhớ trong quá trình điều trị bệnh Alzheimer – bệnh mất trí nhớ. Thêm vào đó Acetylcholine còn có tác dụng bồi bổ trí não, chữa bệnh cao huyết áp, co thắt khí quản gây ra khó thở, tăng cường đường tiểu tiện và làm chắc cơ và xương.
Nhiều nghiên cứu cho thấy sữa ong chúa rất giàu vitamins A, B, C, D và E. Đặc biệt bao gồm nhiều loại Vitamin B khác nhau như B1, B2, B6, B12 cùng với biotin, folic acid và inositol. Do rất giàu Vitamin B nên nó đã được chứng nhận trong việc thực sự làm giảm stress. Nó cũng cung cấp các chất khoáng khác như Canxi, đồng, sắt, photpho, silic, kali và sunphat.

Sữa ong chúa làm đẹp da, giữ gìn và làm trẻ hóa tuổi thanh xuân


Mặc dù sữa ong chúa từ lâu đã được biết đến trong việc làm đẹp da đồng thời duy trì và kéo dài tuổi thanh xuân. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây còn cho thấy nó cũng có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe, trị chứng mất ngủ, chứng hồi hộp, phục hồi trí nhớ và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng sữa ong chúa có chứa các thành phần trong việc tăng cường và bình thường hóa quá trình tái sản xuất hormone sinh dục của cả nam và nữ. Những nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng gà, lợn cũng sinh trưởng nhanh hơn, sống lâu hơn đặc biệt khả năng sex cũng mạnh hơn sau khi được ăn sữa ong chúa.
Sữa ong chúa cũng rất giàu nucleic acids, RNA và DNA. Đặc biệt có chứa Gelatin một trong những chất tiền Collagen. Collagen là một yếu tố quan trọng trong việc chống lại tuổi già, giữ cho làn da mịn màng và trẻ đẹp.
Ngoài ra có rất nhiều chất dinh dưỡng thiên nhiên hữu ích cộng với tác dụng chữa trị của sữa ong chúa đã đem lại nhiều kết quả xác thực. Do đó,sữa ong chúa đã tiếp tục được các nhà nghiên cứu chú tâm đến bởi những tác dụng của sữa ong chúa.

Công dụng của yến sào

Tác dụng của yến sào giúp phụ nữ trẻ đẹp. Chưa vội bàn đến tác dụng chữa bệnh hay tăng cường sức đề kháng, phục hồi sức khỏe của yến sào, trước hết chúng ta hãy cùng khám phá những tác dụng của loại thực phẩm thiên nhiên quý giá này đối với hành trình chinh phục một làn da mịn màng và một cơ thể khỏe đẹp của các chị em phụ nữ.

Yến sào đã được các chuyên gia khoa học chứng minh có khả năng kích thích tăng trưởng tế bào và biểu bì, giúp sửa chữa các tế bào bị tổn thương, phục hồi các cơ, các mô và da – đây chính là yếu tố căn bản nhất trong quá trình làm đẹp da. Threonine có trong yến sào là chất hình thành elastin và collagen tác dụng ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em.
 Bên cạnh đó, yến sào chỉ chứa đường tự nhiên galactose mà không có chất béo, thích hợp dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân. Vì thế, nếu ăn yến sào thường xuyên khoảng 10gram/ngày sẽ giúp cho làn da ít bị nổi mụn, xóa tàn nhang, hết vết nám, mịn màng hồng hào đẹp tự nhiên, đặc biệt đẩy lùi quá trình lão hóa.


Sử dụng yến sào một cách thường xuyên sẽ giúp giữ mãi nét thanh xuân của chị em phụ nữ và một làn da mịn màng mà không một mỹ phẩm nào so sánh được. Mỹ phẩm chỉ giúp lấp đi khuyết điểm tạm thời, nhưng với yến sào, chị em phụ nữ có thể hoàn toàn yên tâm bởi nét thanh xuân sẽ được kéo dài một cách thật đơn giản và hiệu quả.

Tác dụng của yến sào đối với trẻ em
Tổ yến đặc biệt rất tốt cho trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc hoặc bị các bệnh về phổi, viêm phế quản. Nếu dùng tổ yến thường xuyên sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé, giúp cơ thể bé phát triển mạnh khỏe và khả năng miễn dịch, sức đề kháng cũng được cải thiện đáng kể.


Đối với trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng tổ yến, nhất là trong mùa thi cử, kiểm tra vì các nguyên tố vi lượng có trong tổ yến như Mn, Zn, Cu, Br sẽ giúp cho hệ thần kinh của bé ổn định, tăng cường trí nhớ, và chống tình trạng mệt mỏi do học hành căng thẳng.

Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ mang thai
Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bà bầu là điều cực kỳ quan trọng để đảm bảo sức khỏe cho người mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Thành phần protein, các axit amin và nguyên tố đa vi lượng có trong tổ yến giúp cho thai phụ bổ sung đủ nguồn dinh dưỡng. Chế độ ăn khoảng 02 chén yến/tuần không những tốt cho thai phụ lẫn thai nhi trong thời gian mang thai mà còn giúp cho mẹ và bé sau khi sinh có một làn da mịn màng và một cơ thể khỏe mạnh. Vậy nên, hãy để yến sào trở thành người bạn đồng hành với mẹ và bé trong suốt thời gian thai kỳ nhé.

Tác dụng của yến sào với nam giới
Ai cũng biết, yến sào rất tốt cho phụ nữ, nhưng thực tế cho thấy, đây cũng là một thực phẩm “vàng” đối với cánh mày râu.
Trước hết, Acid amin Methionine (0,46%) trong yến sào đặc biệt cần thiết cho nam giới để có được cơ thể săn chắc vì nó nhanh chóng phân hủy và đốt cháy chất béo. Menthinine còn hỗ trợ chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan. Yến sào còn có Valine (4,12%) và Isoleucine (2,04%) là các acid giúp điều hòa protein, cân bằng nitơ cần thiết hỗ trợ rất tốt cho nam giới hồi phục sau luyện tập thể dục thể thao.

Một điều ít người biết nữa đó là, trong yến sào có chứa 11,4% chất L-Arginine. Nếu thiếu chất này sẽ làm giảm và rối loạn sự ham muốn ở cả nam và nữ. Vì thế, ăn tổ yến cũng sẽ rất có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục.

Đối với người cao tuổi
Tổ Yến giúp người cao tuổi cải thiện không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các vấn đề về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine). Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận)


Ngoài ra, tổ Yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng...

Theo đông y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng. Khác với các loại thực phẩm thông thường, tổ Yến ăn lúc nào cũng được. Chúng ta hay ăn yến sào chưng cách thủy với đường phèn. Nên ăn mỗi tuần một tổ yến là đủ. Bạn chưng cách thủy một tổ chia làm ba phần, ăn một phần rồi để trong tủ lạnh, cách một ngày ăn một lần.

Thứ Năm, 12 tháng 9, 2013

Thực phẩm chức năng cho người già

Khi về già, con người cần lượng dinh dưỡng nhiều hơn trước, không chỉ để tránh thiếu hụt dinh dưỡng mà còn giúp bảo vệ cơ thể chống lại tình trạng lão hóa và các loại bệnh tật. Tuy nhiên, phải khẳng định ngay rằng thực phẩm tự nhiên luôn tốt hơn và an toàn hơn mọi loại thuốc.

Thức ăn cung cấp tất cả các dinh dưỡng cơ thể cần ở trạng thái tốt nhất để có thể hấp thụ tối đa, bao gồm cả những loại dinh dưỡng con người đã khám phá ra cho tới những thứ ta còn chưa biết tới. Đôi khi thực phẩm chức năng lại nằm ở dạng khác so với tự nhiên, vì thế mà không phải bao giờ chúng cũng có hiệu quả.

Việc sử dụng lượng lớn vitamin, khoáng chất và những thứ được coi là bài thuốc thảo mộc tự nhiên cũng có những công dụng giống như thuốc và rất hiệu nghiệm, đặc biệt là khi những người già khó có thể hấp thụ tốt các loại thuốc.

Người già thường đứng trước nguy cơ bị thiếu canxi, kẽm, kali và cả magiê

Chúng cũng có thể làm ảnh hưởng tới tác dụng của các loại thuốc khác khi dùng chung. Ví dụ như uống dầu cá hoặc vitamin E liều cao (khoảng trên 400µ) cùng lúc với aspirin hay Warfarin (một loại thuốc chống đông máu, hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh như tai biến, đột quỵ…) có thể khiến cho lâu đông máu hơn bình thường, bởi những loại thuốc này đều có tác dụng giảm thiểu tình trạng đông máu. Tuy vậy, nếu chỉ uống một loại vitamin hoặc khoáng chất thì có thể gây ra sự thiếu hụt những chất còn lại.

Theo thống kê nghiên cứu chuyên môn của Viện dinh dưỡng quốc gia New Zealand, thực phẩm chức năng chỉ có lợi cho sức khỏe trong ba trường hợp sau:

+ Canxi và vitamin D giúp giảm thiểu gãy xương ở phụ nữ thời kì sau mãn kinh.

+ Vitamin C, E, beta – carotene, kẽm và đồng giúp giảm nguy cơ mù ở những người sớm gặp phải các dấu hiệu lão hóa cơ mắt.

+ Axit folic giúp ngăn chặn dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh (điều này không phỉa lúc nào cũng có tác dụng với những người trên 65 tuổi).

Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi quyết định sử dụng thực phẩm chức năng, đặc biệt là khi bạn đang sử dụng một loại thuốc nào khác nữa.

Nguồn: Sưu tầm


Thứ Ba, 10 tháng 9, 2013

Thực phẩm chức năng từ rong biển

Rong biển (tảo bẹ) là một loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất, đã được nhiều tài liệu khoa học trên thế giới chứng minh. Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm, sinh tố và chất khoáng. 

Rong biển có rất nhiều loại như rong mơ màu xanh, như bẹ lá màu rêu, rong câu trong suốt và chia nhiều ngọn như san hô. 
Rong tía màu xanh pha ánh tía với bản to khổng lồ, rong sụn với những cành cây tua tủa.
 Rong mơ già dài đến vài chục thước, màu sậm hơn, chuyển sắc nâu, thân to và lá có thể phát triển đến cỡ như bàn tay đứa trẻ. 
Rong nho màu xanh lục, mọc thành từng chùm như những quả nho tí hon, hay một dề trứng cá chi chít, mọng nước….



Hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, vitamin B2 cao gấp 4 lần trong trứng… Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy rong biển còn chứa thêm các dưỡng chất sau:

- Vitamin C: Chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy sự hình thành collagen, giúp vết thương mau lành và phòng bệnh chảy máu chân răng.

- Iốt: Khoáng chất rất cần thiết cho tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ

- Vitamin B2: Chất tham gia truyền dẫn trong quá trình ôxy hóa của cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất của tế bào.

- DHA: là một acid béo không no cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh, đặc biệt là thị giác. Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máu và cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim.

Công dụng của rong biển



Thải độc và cholesterol trong máu

Qua nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng, các kết luận đưa ra cho thấy, rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục. Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement - có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.

Giảm các bệnh huyết áp

Trong rong biển hàm chứa một lượng chất khoáng rất phong phú. Thực tế, khoa học đã chứng minh rằng rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Chính vì lẽ đó mà rong biển là thực phẩm được ưu tiên hàng đầu đối với những người bị cao huyết áp.

Phòng chống các bệnh ung thư đường tiêu hóa

Chất Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Nhờ đó, ruột trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi. Ư

Cũng chính vì vậy mà rong biển trở thành thực phẩm ngứa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết hữu hiệu. Do vậy sẽ hạn chế các bệnh ung thư đường ruột, kết tràng và trực tràng. Chính vì thế việc bổ sung rong biển trong thực đơn của người béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, phụ nữ mang thai và trẻ biếng ăn là điều cần thiết.

Bổ sung rong biển trong thực đơn của gia đình, mẹ bầu và bé

Cách chế biến:



Đặc tính của rong biển là tanh, vì thế khi nấu cần biết cách chế biến sao cho rong bớt tanh, có thể ngâm nước, ướp thêm gia vị hoặc nấu chung với những thực phẩm có thể át được mùi.

Nên ngâm khoảng 15 phút với nước lạnh, sau đó bóp nhẹ với muối ăn, rửa sạch nước muối. Đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ không ngon.

Thực đơn cho mẹ bầu và gia đình



- Canh rong biển: Rong biển khô xoắn ngâm nước hơi nóng một chút cho nở ra. Sườn non, thịt gà, thịt bò băm ướp gia vị xào sơ sau đó cho nước vào, khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc. Bắc ra có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là. Món này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Lần đầu có thể hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Có thể nấu với cà chua, đậu hũ non cũng rất ngon.




- Rong biển cuốn cơm (loại rong biển đã sơ chế): Bắc chảo lên bếp để khô, sau đó cho một chút dầu ăn vào, vặn bếp nhỏ lửa, cho một miếng rong biển vào, rắc đều một chút gia vị lên trên, lật mặt sau lại cho ngấm. Lấy ra cắt khoảng làm 4 hoặc 6, cho cơm vào cuộn lại như nem, có thể trộn thêm rau củ tùy thích. Ăn nóng rất ngon.

Gỏi rong biển: Nên dùng rong câu chế biến. Chỉ cần trộn rong câu với rau thơm, nước mắm chua ngọt, tỏi ớt băm nhuyễn, thêm thịt tôm tùy ý, bày ra dĩa sắp dưa leo, cà chua là thành món ăn giải nhiệt ngày hè.

Rong biển trộn rau răm: Rong biển ngâm, rửa sạch, luộc chín. Rau răm nhặt rửa sạch, tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, ướp hành băm với muối. Cho dầu vào chảo với ớt bột, chờ sôi. Cho tôm vào, trộn đều với nửa chén nước sôi + muối + đường, rong biển. Đun cho sôi lại thì bắc xuống, nêm bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn, múc ra chén nhỏ. Rong biển chấm với tôm kho rất ngon.

Rong biển xào hoặc sốt chua ngọt: Món này có thể sốt chung với cà chua, đậu hũ non hoặc xào với các loại rau, thịt, nấm.

Chè rong biển: Có thể nấu chung với đậu xanh hoặc nấu thạch. Là món ngon, mát, bổ ngày hè.

Đối với trẻ em, khoảng đến tháng thứ 6, khi các chức năng tiêu hóa và tuần hoàn trong cơ thể đã hoàn chỉnh và hoạt động tốt thì có thể bắt đầu cho bé ăn rong biển trong thực đơn ăn dặm.

Có thể nấu chung trong cháo hoặc xay nhuyễn rắc vào cháo cho bé ăn mỗi tuần một lần. Tuy nhiên lưu ý là các loại rong biển khô thường rất mặn nên việc nêm gia vị cần gia giảm muối.

Thực đơn tham khảo cho bé


- Cháo trứng , rong biển: Cho 1 ít rong biển wakame vào chén nước hơi ấm ngâm vài phút, vớt ra xay nhuyễn. Thịt nạc bằm nhuyễn hầm với nước, lược qua rây,l ấy nước nấu cháo. Cháo sôi, cho lòng đỏ trứng vào đánh đều tay, nêm 1 ít nước mắm rồi cho wakame đã xay nhuyễn vào là bé có thể dùng được.

Cháo tôm, rong biển: Tôm giã nhuyễn, ướp chút gia vị, cho vào nước sôi, lược qua rây để lấy nước dùng cho cháo. Lá rong biển ngâm mềm, xay nhuyễn. Nấu cháo lên, cho rong biển, 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào là được.

Những bé đã có thể ăn cơm thì có thể cho bé ăn các món mà gia đình dùng, gia giảm chút gia vị trong món ăn của bé. Một số loại rong biển được chế biến sẵn như bim bim, giúp bé dễ ăn và thích thú hơn.

Hiện nay các siêu thị và cửa hàng Hàn Quốc đều bày bán phong phú các loại rong biển, có kèm cả cách thức chế biến và kết hợp các món ăn.

Nguồn: Sưu tầm

Thứ Sáu, 6 tháng 9, 2013

Thực phẩm chức năng - Tầm quan trọng của thực phẩm chức năng


Sống khỏe – không bệnh tật  đó là niềm ao ước của con người ở bất cứ thời đại nào. Tuy nhiên, sức khỏe của con người tùy thuộc vào các yếu tố như di truyền, môi trường sống, dinh dưỡng và phòng trị bệnh, trong đó việc dinh dưỡng để phòng ngừa các bệnh tật đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, tầm vóc thân thể, thể lực con người do các yếu tố như: dinh dưỡng, di truyền, thể dục thể thao, môi trường… Theo đó, yếu tố dinh dưỡng chiếm tỷ trọng cao nhất 31%, tất nhiên là bảo đảm đủ chất và phải có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Cơ thể chúng ta cần một lượng cân bằng và đầy đủ các Vitamin và khoáng chất hằng ngày để hoạt động được tốt và nhịp nhàng, nhưng chắc gì bạn đã ăn uống đầy đủ, hợp lý và cân bằng để có thể làm được điều đó từ nguồn thức ăn dinh dưỡng hằng ngày?
Theo kết quả của các cuộc khảo cứu, hầu hết mọi người trong chúng ta đều thiếu vi chất dinh dưỡng trầm trọng, Ngay cả đối với những người trẻ, dù có ăn đầy đủ, ta vẫn không có đủ các Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Hiện nay, có rất nhiều nguyên nhân làm cho thực phẩm chúng ta nghèo nàn về chất như đất đai bạc màu hoặc do thực phẩm phải qua nhiều khâu chế biến công nghiệp làm mất đi nhiều chất. Mặt khác, do vật nuôi, cây trồng đang đựợc chạy theo năng suất nên phát triển mất tự nhiên, mất cân đối. Một yếu tố khác ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta nữa là thực phẩm chứa nhiều độc tố, đó là những chất độc trong rau, quả do phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, những chất đi vào vật nuôi như thuốc tăng trọng, thuốc tiêm phòng bệnh dịch, rồi những chất hóa học được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm.

Bên cạnh những yếu tố về ăn uống thì môi trường xung quanh cũng ảnh hưởng đến sức khỏe. Hằng ngày cơ thể chúng ta phải chịu ảnh hưởng của tia phóng xạ, tia cực tím, chất thải công nghiệp, khí thải ô tô, xe máy, nguồn nước ô nhiễm… những tác động có hại này là nguyên nhân chính của các bệnh tim mạch, ung thư, và các bệnh nguy hiểm khác.Ngoài những nguyên nhân này, sức khỏe của chúng ta còn bị ảnh hưởng bởi stress. Hằng ngày chúng ta phải sống trong sự căng thẳng nhiều mặt. Từ những vấn đề khó chịu như tắc đường, mất điện, đến những vấn đề lớn như hạnh phúc gia đình, sự nghiệp… những căng thẳng này đốt cháy một lượng chất cần thiết mà chúng ta không thể bù đắp được, càng tạo ra sự mất cân bằng nghiêm trọng. Tất cả những nguyên nhân trên đã làm cho hệ miễn dịch của chúng ta không có đủ điều kiện hoạt động, sức đề kháng của cơ thể ngày một kém đi và cơ thể rất dễ mắc bệnh.

Với việc sử dụng thực phẩm chức năng mỗi ngày đã có những tác động rất hiệu quả trong việc hổ trợ điều trị và phòng chống một số bệnh. Nhờ tính chất chống oxy hóa, tăng miễn dịch giúp các tế bào cơ thể chống lại sự lão hóa, giúp bổ sung cho cơ thể những Vitamin và khoáng chất là những nhóm chất hữu cơ cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Các nhà khoa học cũng dự báo rằng: thực phẩm chức năng chính là thức ăn của con người thế kỷ 21.

Chức năng cơ bản của thực phẩm chức năng
Chức năng thải độc: Đưa ra khỏi cơ thể những chất cặn bã, chất độc đã lưu trữ lâu ngày, chủ yếu là theo đường bài tiết, có thể qua da.
Chức năng dinh dưỡng: Bổ sung các vi chất dinh dưỡng cần thiết vào từng tế bào.
Chức năng bảo vệ: Giúp cơ thể chống lại các tác nhân có hại từ môi trường bên ngoài.

Nguồn: Sưu tầm

Thứ Năm, 5 tháng 9, 2013

Thực phẩm chức năng và việc bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

Ngày nay, khoa học đã công nhận về tác dụng tích cực của các chất chức năng đối với sức khỏe và sự sống của sinh vật. Cũng đã có nhiều nghiên cứu khoa học được tiến hành để tận dụng cơ hội chăm sóc sức khỏe và gia tăng chất lượng cuộc sống này từ tự nhiên.

Tuy nhiên, việc sử dụng thực phẩm chức năng một cách an toàn và hiệu quả vẫn còn nhiều vấn đề cần làm rõ.

- Liều lượng sử dụng hàng ngày? Liều lượng có tác dụng duy trì và liều lượng có tác dụng tối đa?
- Sự tương tác của các chất chức năng khác nhau với nhau và với những chất dinh dưỡng khác trong bữa ăn hàng ngày?
- Các yếu tố hỗ trợ và yếu tố ức chế hoạt động của các chất chức năng?
- Sự tương tác giữa các chất chức năng với thuốc điều trị, nếu có?
- Các yếu tố làm ảnh hưởng đến hàm lượng các chất chức năng có trong thực phẩm?
- Tác động của một chất chức năng trên các cá thể khác nhau có thể hoàn toàn không giống nhau! Mỗi cá thể có sự nhạy cảm với các chất chức năng theo một cung cách khác nhau. Sự khác biệt này có thể do di truyền (các nội tiết tố, số lượng các thụ thể trên tế bào, khả năng tiêu hóa hấp thu và chuyển hóa…), do môi trường, do thói quen dinh dưỡng đồng thời đưa vào cơ thể những thực phẩm có chứa các chất chức năng khác có thể là chất phản dinh dưỡng hay chất hỗ trợ dinh dưỡng so với chất chức năng.

Tuy nhiên, một yếu tố rất thuận lợi có thể được tận dụng trong việc bổ sung các chất chức năng vào khẩu phần hàng ngày là, nếu các chất chức năng được bổ sung từ nguồn thực phẩm tự nhiên thì thường an toàn cho người tiêu dùng. Sự an toàn này có được là vì các chất chức năng thường hiện diện trong thực phẩm tự nhiên với một hàm lượng thấp, vừa phải. Mặt khác, tự nhiên thường có những sự kết hợp khéo léo mà cho đến nay loài người vẫn chưa thể hiểu hoàn toàn, ví dụ một chất chức năng trong một loại thực phẩm chức năng này sẽ tác dụng tốt hơn khi hiện diện trong một loại thực phẩm khác, có thể là do tỉ lệ các chất dinh dưỡng và chức năng có trong thực phẩm đó hoặc sự hiện

Nguồn: Sưu tầm